Шоколадные оладьи по-французски

Шоколадные оладьи по-французски

Ингредиенты для оладий:
Молоко — 1 стакан
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 2 ст.л. (перед готовкой растопить)
Мука — 1 стакан
Какао-порошок — 1/3 стакана
Сахар — 1/4 стакана
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — 0,5 ч.л.

Ингредиенты для соуса:
Жирные сливки — 300 гр
Горький шоколад — 300 гр
Сахар — 50 гр

Рецепт приготовления шоколадных оладий по-французски:
Сперва необходимо в средней миске смешать молоко, яйцо, растопленное масло и все это хорошенько взбить. В отдельную ёмкость просеять муку,какао и соду. Добавить соль и сахар. Перемешать до однородной массы, чтобы не осталось комочков. Нагреть сковороду на среднем огне. Обжарить на масле небольшие оладушки с обеих сторон.

Далее необходимо наломать шоколад и выложить его в отдельную термостойкую миску. В маленькой кастрюльке нагреть сливки и сахар. Довести до кипения и снять с огня. Залить этой смесью ломанный шоколад и перемешать до однородной массы. Залить оладьи горячим шоколадным соусом и подавать к столу. Всё готово!

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Федр Бондарчук
    27 октября 2014 в 21:38

    где молоко в ингридиентах? пришел с магазина и развел руками..

Новые рецепты на Vkusnodoma