Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущенное молоко

Для тех, кто желает вспомнить советское детство и, конечно же, вкуснейшую сгущенку, можно организовать это у себя дома.

Категория: десерт
Назначение: к чаю
Время приготовления: 240 минут

Ингредиенты:
Сливки (лучше жирнее) — 350 г
Молоко — 0,5 стакана
Яйцо (желток) —  3 шт
Сахар — 150-200 г

Рецепт приготовления домашнего сгущенного молока:
Молоко кипятим, остужаем, а после добавляем в него желтки и сахар. Далее мешайте на водяной бане, пока консистенция не будет напоминать сгущенное молоко. Все это будет происходить около 30 минут. Остудить. Густо взбиваем сливки, и соединяем с ранее изготовленной массой. Замораживаем в морозилке около 3-х часов. И всё, советская сгущенка готова.

Приятного аппетита!

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma