Спагетти со сливочно-грибным соусом

Спагетти со сливочно-грибным соусом

Ингредиенты:
Отваренные спагетти или лингвини — 450 гр
Шампиньоны — 750 гр
Нежирные сливки — 225 мл
Соевый соус — 2 ст.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Чеснок — 1-2 зубчика

Рецепт приготовления спагетти со сливочно-грибным соусом:
Спагетти или линвии отваривать непосредственно перед самой подачей на стол. Шампиньоны тонко нарезаем (можно в блендере со специальной насадкой) и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет.

Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок. Смешиваем соус с макаронами и немедленно подаем.

Приятного аппетита!