Супер грудинка — пальчики оближешь

Супер грудинка - пальчики оближешь

Ингредиенты:
1,5 кг грудинки
4 шт лука репчатого
1 головка чеснока
Соль, перец, лавровый лист
1/2 стакана газированной воды

Рецепт приготовления обалденной грудинки:
Сперва снимем шкурку с нашей грудинки. Далее нарежем грудинку крупными ломтями (не до конца). Натираем солью, перцем, добавляем для жгучести еще и кайенского. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок, помятые полукольца лука. Также луком обкладываем мясо и присыпаем измельченным лавровым листом.

Маринуем мясо в холодильнике примерно 6 часов. Заворачиваем грудинку в фольгу, весь лук перекладываем вниз под мясо. Добавляем 1/2 стакана сильно газированной воды и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, приблизительно на 1 час 20 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики: Вторые блюда, Мясо

Теги: ,

Способ приготовления:

Один комментарий

  1. Лидия
    1 Мар, 2019, 16:23

    «Заворачиваем грудинку в фольгу, весь лук перекладываем вниз под мясо. Добавляем 1/2 стакана сильно газированной воды и отправляем в духовку,»
    Будьте добры, напишите правильную последовательность. У вас получается: сначала заворачиваем мясо в фольгу,потом ПОД фольгу с мясом кладем лук? заливаем лук и пакет с фольгой газировкой. Или исправьте рецепт или объясните это действо,зачем варить лук таким изощренным способом.