Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с красной икрой

Ингредиенты:
10-12 тарталеток
100 гр сливочного масла
2 яичных белка
1 ст.л. сока лимона
Икра красная
Петрушка

Рецепт приготовления тарталеток с икрой:
Сначала необходимо отделить яичные белки от желтков, белки потереть на мелкой терке, либо на средней, также потереть подмороженное сливочное масло, быстро перемешать их, добавив сок лимона. Выложить белково-сливочную смесь в тарталетки, не утрамбовывая ее. Сверху на смесь выложить красную икру, украсить тарталетки листиками петрушки и подавать к столу.

Приятного аппетита!