Торт «Черный лес»

Торт «Черный лес»

Ингредиенты для теста:
2 стакана сахара
570 гр консервированной вишни
1,75 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
3/4 стакана какао
1,5 чайной ложки соды
1 ч.л. соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана растительного масла
2 ч.л. экстракта ванили
1 стакан кипятка

Ингредиенты для крема:
1,5 стакана жирных сливок
1/2 стакана сахарной пудры
2 ч.л. экстракта ванили

Рецепт приготовления торта «Черный лес»:
Сперва смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Затем взбейте яйца с молоком, маслом и ванилью к сухой массе. Взбивайте около 2 минут на средней скорости. Вмишайте кипяток и перемешайте до однородной массы.

2 формы (по 23 см) смажьте сливочным маслом и разделите между ними тесто в равной пропорции. Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. Полностью остудите коржи.
Жирные сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилью до устойчивых пиков. Между коржами нанесите слой крема и вишни. Остальной крем нанесите снаружи по всей поверхности. Украсьте торт вишнями и тертым шоколадом.

Приятного аппетита!