Торт «Волны Дуная»

Торт-пирог «Волны Дуная»

Ингредиенты для теста:
500 гр яблок
150 гр маргарина
1,5 стакана муки
70 гр сахара
3 яйца
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.л. какао
1,5 ст.л. молока

Ингредиенты для крема:
700 мл молока
80 гр пудинга
150 гр сливочного масла
70 гр сахара

Рецепт приготовления торта «Волны Дуная»:
Сперва для теста маргарин необходимо растопить и взбить с сахаром, добавляя постепенно по одному яйцу. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошенько взбить. Яблоки почистить и нарезать дольками. В смазанную форму выложить половину теста. Во вторую половину добавить молоко, какао и хорошенько перемешать. Шоколадное тесто выложить поверх белого. Дольки яблок вдавить в тесто. Выпекать пирог при температуре 190 градусов около 35-40 минут.

Для приготовления крема нужно пудинг растворить в 100 гр холодного молока. Остальное молоко довести до кипения, добавить сахар и растворенный пудинг. Интенсивно помешиваем пудинг на огне, пока он не загустеет. Охладить и добавить сливочное масло. Хорошо перемешать. Крем выложить на пирог и посыпать какао. Отправить на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!