Тушеная говядина с зеленым горошком

Тушеная говядина с зеленым горошком

Ингредиенты:
Мякоть говядины — 1,5 кг
Зеленый консервированный горошек — 2 стакана
Лук репчатый — 2 крупные головки
Сливочное масло — 2 ст.л.
Сливки — 1 стакан
Мука — 1 ст.л.
Бульон мясной — 1 кубик
Лавровый лист — 1 шт
Перец черный молотый, соль

Рецепт приготовления тушеной говядины с зеленым горошком:
Для начала мясо нужно слегка обжарить в скороварке на масле, добавить лук и потушить в течние нескольких минут. Затем посолить, поперчить, посыпать мукой и, постоянно помешивая, понемногу влить приготовленный из кубика бульон. Добавить лавровый лист и прогреть в течение 40 минут, до готовности мяса. При необходимости добавить еще воды. Примерно за 10 минут до готовности мяса положить зеленый горошек, добавить сливки, прогреть, не доводя до кипения, и подавать к столу.

Приятного аппетита!