«Умное» пирожное

«Умное» пирожное

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 110 гр
Яйца — 4 шт
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 гр
Сахар ванильный — 15 гр
Масло сливочное — 125 гр

Рецепт приготовления «умного» пирожного:
Сперва следует сливочное масло растопить и охладить. Затем яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить. Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. Влить тёплое молоко и хорошо размешать. Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму смазать маслом и осторожно вылить тесто. Выпекать приблизительно 40-45 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!