Варенье из черешни с вишней

Варенье из черешни с вишней

Ингредиенты:
700 гр вишни
500 гр черешни
1 кг сахара
0,5 стакана миндаля
5 гр пектина

Рецепт приготовления варенья из черешни с вишней:
Для начала ягоды следует перебрать, освободить от косточек, пересыпать сахаром и оставить на 4-5 часов, чтобы пустили сок. Затем миндаль залить на пару минут кипятком и очистить ядрышка от кожицы. Добавить к ягодам. Варить около часа на слабом огне, помешивая и собирая пену. В конце добавить пектин, тщательно размешать и проварить в течение 5 минут. Разложить кипящим по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!