Ветчина в лаваше

Ветчина в лаваше

Ингредиенты:
Армянский лаваш (тонкий) — 1 шт
Кружок помидора
Кружок ветчины
Яйцо — 1 шт
Сыр твердый — 20 гр
Сливочное или растительное масло — для жарки
Зелень
Соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления ветчины в лаваше:
Сперва нужно помидор вымыть и порезать на кружочки. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Нарезать ветчину. Лаваш хорошо сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с растительным или сливочным маслом сковороду так, чтобы края свисали за бортики сковороды (зажареной стороной вверх). Если лист лаваша большой — разрежьте его пополам. В середину листа лаваша положить кружок помидора. Немного посолить.

Сверху на помидор кружок ветчины (можно порезать кубиками). Затем разбить сырое яйцо. Посолить, поперчить. Сверху все посыпать тертым сыром и рубленой зеленью (сегодня у меня зелени не нашлось). Подвернуть края лаваша к центру и жарить до румяной корочки (можно сделать сильно или средне зажаренную корочку — по желанию). Аккуратно перевернуть на другую сторону, посыпать сверху тертым сыром и жарить еще несколько минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Катерина
    14 сентября 2015 в 17:57

    Рецепт интересный,но яйцо остается сырое(..

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma