Вишневое мороженое

Вишневое мороженое

Ингредиенты:
Вишня (без косточек) – 250 гр
Сливки – 250 мл
Сахар – 100 гр (плюс еще 2 ст.л.)
Вода – 100 мл
Яйца (желтки) – 2 шт

Рецепт приготовления вишневого мороженого:
Для начала следует растворить 100 гр сахара в воде и сварить густой сироп. Затем положить в него вишни: сварить, снять с огня и охладить. Тщательно растереть желтки с 2 ст.л. сахара, смешать с вынутыми из сиропа вишнями и взбитыми сливками. Выложить массу в форму и заморозить.

Приятного аппетита!