Вишневое варенье без сахара

Вишневое варенье без сахара

Ингредиенты:
600 гр замороженной вишни
2-4 веточки тимьяна

Рецепт приготовления вишневого варенья без сахара:
Сперва необходимо высыпать замороженную вишню в миску, которую установить на водяную баню, но так, чтобы вода все время касалась миски. Затем варить 2,5 часа, первые 30 минут на сильном огне, следующий час на среднем, далее огонь еще немного уменьшить, варенье периодически помешивать.

Примерно за 30-40 минут до готовности положить веточки тимьяна, после того как варенье остынет, тимьян удалить. Горячее варенье покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности варенья, остудить, переложить в стерильную банку, хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!