Whoopie pie бисквиты с кремом

Вупи пай (whoopie pie) американские бисквиты с кремом

Ингредиенты для печенья:
150 гр муки
100 гр сливочного масла
110 гр сахара
100 мл молока
65 гр какао порошка
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара

Ингредиенты для крема:
200 мл жирных сливок (для взбивания)
1/2 ст.л. сахарной пудры

Рецепт приготовления whoopie pie бисквиты с кремом:
Сперва необходимо взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо и взбить. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент и немного разровнять, придав форму круга. Выпекать при температуре 175 градусов приблизительно 10-12 минут, после чего дать печенью остыть.

Для приготовления крема необходимо взбить сливки с сахарной пудрой. Затем на одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. Дать печенью вупи постоять 30 минут в холодильнике. Хранить готовое печенье нужно в холодильнике, можно также заморозить.

Приятного аппетита!

1 комментарий
  1. Бота
    30 ноября 2016 в 09:45

    Делала по этому рецепту, удвоив ингредиенты, только без крема, но даже так вкусно получилось!Спасибо за рецепт!

Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma