Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Классической блюдо высокой кухни, яйца бенедикт известны во всем мире. Неудивительно, ведь это интернациональное блюдо было придумано французом в Нью-Йорке, с использованием таких ингредиентов английской кухни, как шпинат, лук-порей и бекон.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Булочка — 2 шт
Бекон — 2 ленточки
Шпинат — 100 г
Лук-порей — 30 г
Масло оливковое — 30 мл
Морская Соль, перец — по вкусу

Как приготовить яйца Бенедикт

Отрезаем кусочек багета и срезаем верхушку. Лук порей нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле. Добавляем шпинат, соль и перец. И продолжаем обжаривать . Обжариваем бекон. На жиру от бекона обжариваем хлеб. На поджаренный хлеб выкладываем шпинат, бекон, яйцо пашот. Поливаем сверху голландским соусом.

Видео рецепт «Яйца Бенедикт»

Комментарии
Новые кулинарные рецепты на сайте Vkusnodoma